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约定 2021年3月29日

马克布雷加

任命行政领袖厨师
Fairmont Windsor Parkegham.英国

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马克布雷加

Spearheading Fairmont Windsor Park的Culinarion Province是行政领袖,Mark Broga,他带来了20多年的私人成员俱乐部和豪华餐饮服务。在Mayfair,Relais&Châteaux酒店的Lansdowne成员俱乐部以及私人喷气式飞机的空中用餐以及英国航空公司的客户专用开发厨师工作,Mark带来了各种丰富的酒店各种丰富的经验,并以自己为荣关于通过食物创造特殊时刻的细节和热情的关注。Mark将监督Fairmont Windsor Park的所有酒吧和餐馆的菜单和餐馆。

Mark Brega评论“我很激烈,以监督Fairmont Windsor Park的烹饪团队,我期待着在厨房里获得创意,并与一些最有才华的厨师一起工作。餐厅的概念及其菜单有这么多潜力,所以我对未来的持有人非常兴奋。“

雅高是一家世界领先的酒店组,包括超过10,000个以上的物业和10,000个在110个国家的食物和饮料场所。The group has one of the industry’s most diverse and fully-integrated hospitality ecosystems encompassing luxury and premium brands, midscale and economy offerings, unique lifestyle concepts, entertainment and nightlife venues, restaurants and bars, branded private residences, shared accommodation properties, concierge services, co-working spaces and more.
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Swapnil Sawant - 糕点Sous Chef

2021年3月29日 - Swapnil Sawant已被任命为Fairmont Windsor Park的糕点Sous厨师。Swapnil作为一个糕点厨师开发了他的专业,通过15年来的五星级游轮和世界各地的酒店的经验,适用于Marriot和Ritz-Carlton等品牌。
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卢克四十屠镇 - 1215年的头部厨师

2021年3月29日 - 卢克四川将加入团队,成为1215年专业餐厅的头部厨师,坐落在Fairmont Windsor Park的南草坪上,俯瞰着美丽的私人露台和修剪整理的花园。Luke在伦敦的威斯敏斯特金滨大学学习烹饪艺术,然后在米其林的高级Sous厨师在伯克岛主演的皇家橡树和各种其他显着的场所。
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Matyas Rigo - 马头厨师

2021年3月29日 - Matyas Rigo加入了Fairmont Windsor Park的食品和饮料队。他将成为所有餐饮餐厅的主厨,更多地带,提供传统的早餐,午餐和一个特殊的夜晚菜单,结合了欧洲和中东美食的独特融合来创造原创风味组合。
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