行业更新
约定 2021年3月29日

Swapnil Sawant.

任命糕点Sous厨师
Fairmont Windsor Parkegham.英国

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Swapnil Sawant.

Swapnil Sawant被任命为Fairmont Windsor Park的糕点Sous厨师。Swapnil作为一个糕点厨师开发了他的专业,通过15年来的五星级游轮和世界各地的酒店的经验,适用于Marriot和Ritz-Carlton等品牌。Swapnil希望将此Flair带到Fairmont Windsor Park的菜单中,让自己崇拜创造创新的手工制作的食物和艺术甜点。虽然Swapnil将在酒店的不同餐厅工作,他主要是享受下午的茶选择兰花茶室- 享受富豪下午茶的理想场所。邀请客人品尝经典的水果烤饼,咸味美食和季节性甜点,如被香槟和世界一流的茶叶选择的热带柠檬,百里香和韦伯花泰特。

雅高是一家世界领先的酒店组,包括超过10,000个以上的物业和10,000个在110个国家的食物和饮料场所。The group has one of the industry’s most diverse and fully-integrated hospitality ecosystems encompassing luxury and premium brands, midscale and economy offerings, unique lifestyle concepts, entertainment and nightlife venues, restaurants and bars, branded private residences, shared accommodation properties, concierge services, co-working spaces and more.
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卢克四十屠镇 - 1215年的头部厨师

2021年3月29日 - 卢克四川将加入团队,成为1215年专业餐厅的头部厨师,坐落在Fairmont Windsor Park的南草坪上,俯瞰着美丽的私人露台和修剪整理的花园。Luke在伦敦的威斯敏斯特金滨大学学习烹饪艺术,然后在米其林的高级Sous厨师在伯克岛主演的皇家橡树和各种其他显着的场所。
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Matyas Rigo - 马头厨师

2021年3月29日 - Matyas Rigo加入了Fairmont Windsor Park的食品和饮料队。他将成为所有餐饮餐厅的主厨,更多地带,提供传统的早餐,午餐和一个特殊的夜晚菜单,结合了欧洲和中东美食的独特融合来创造原创风味组合。
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Mark Brega - 行政总厨

2021年3月29日 - Spearheading Fairmont Windsor Park的烹饪产品是行政领袖,Mark Broga,他带来了20多年的私人成员俱乐部和豪华餐饮服务。在Mayfair,Relais&Châteaux酒店的Lansdowne成员俱乐部以及私人喷气式飞机的空中用餐以及英国航空公司的客户专用开发厨师工作,Mark带来了各种丰富的酒店各种丰富的经验,并以自己为荣关于通过食物创造特殊时刻的细节和热情的关注。
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